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おこ食堂のHPを立ち上げました。レシピはもちろん、みなさんが参加できる楽しいコー
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おこ食堂のHPを立ち上げました。
レシピはもちろん、みなさんが参加できる
楽しいコーナーも設置しました。
ぜひ、遊びにきてください。
http://okosyoku.chu.jp/
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きのこと豆腐の炒め物
ヘルシーな豆腐とキノコに、バターをちょこっと入れコクをつけてみました
材料: ・木綿豆腐、・玉ねぎ、・しめじ、・万能ねぎ、・ごま油、・塩、こしょう、・バター、・醤
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ホタテのバター焼き
殻付きホタテを頂いたので、早速、網焼きしてみました
材料: ・殻付きホタテ、・バター、・しょうゆ
豚肉とニンニクの芽の味噌炒め
ニンニクの芽でスタミナ満点の炒め物です
材料: ・ニンニクの芽、・薄切り豚もも肉、・白ごま、・味噌、・しょうゆ、・酒、・砂糖
ほうれん草とハムのマヨあえ
彩りが綺麗で栄養満点です。ちょっと一品加えたい時にどうぞ
材料: ・ほうれん草、・コーン缶、・ハム、・マヨネーズ、・しょうゆ、・酢
信州名物「おやき」
信州名物「おやき」を作ってみました。具は、今回は自分のオリジナルの野沢菜&しめじと中
...
材料: ・中力粉(地粉)、・たまご、・牛乳、・サラダ油、・砂糖、・味噌(白)、・重曹、・ベー
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ニシンの煮付け
ニシンが手に入ったので煮付けにしてみました。中まで味がしみこんで美味しいですよ
材料: ・生ニシン、・水、・しょうが、・コンブ、・しょうゆ、・酒、・みりん、・砂糖
じゃがいもと舞茸の炒め物
シンプルな洋風炒め物です。舞茸は最後に加えて、歯ざわりを生かすのがポイントです
材料: ・じゃがいも、・舞茸、・オリーブオイル、・塩、粗びきこしょう
イカ団子の煮物
低カロリーのイカを煮物にしてみました。ミンチにしたので、お年寄りやお子様にも食べやす
...
材料: ・イカ、・卵黄、・片栗粉、・だし汁、・しょうゆ、・酒、みりん
牛肉とブロッコリーの炒め物
豆板醤をピリッときかせた中華風炒め物です。
材料: ・ブロッコリー、・牛肉の薄切り、・しょうゆ、・オイスターソース、・砂糖、・豆板醤、・
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即席カレーパン
通常だと生地をこねて発酵させるという手間と時間のかかるものだけれども、家庭でも簡単に
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材料: ・小麦粉(薄力粉)、・ベーキングパウダー、・水、・砂糖、・塩、・揚げ油、・残りのカレ
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