おこ食堂のHPを立ち上げました。レシピはもちろん、みなさんが参加できる楽しいコー ...

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カラメルなし簡単とろりんプリン

圧力鍋の余熱で調理するので「す」の立つ心配のない「とろりんプリン」が出来上がります。 ...
材料: ・牛乳、・生クリーム(乳脂肪分45%以上)、・卵黄(Lサイズ)、・グラニュー糖、・バ ...

きのこソースにポークムニエル

ドミグラスソースでちょこっと濃くのあるソースを作ってみました。 いろんなきのこを入 ...
材料: ・豚ヒレ肉、・小麦粉、・たまねぎ、・生しいたけ、・エリンギ、・シメジ、・ニンジン、・ ...

水菜のごま油いため

さっと、ごま油で炒めるだけ。ちょっとコクのあるおひたしです
材料: ・水菜(サラダ用)、・ごま油、・塩、・白いりごま、・しょうゆ

おかかチャーハン

定番のチャーハンに、削り節を加えてワンラックアップ。かつおの風味が全体に広がる、懐か ...
材料: ・温かいごはん、・ねぎ、・卵、・お酒、・ベーコン、・塩、こしょう、・しょうゆ、お酒、 ...

鮭の味噌バターきのこがけ

北海道のチャンチャン焼きをちょこっとアレンジ。ごはんに合う一品です
材料: ・生鮭、・しめじ、・えのき茸、・しょうが、・みそ、・万能ねぎ、・だしの素、・酒、・砂 ...

スナックえんどうとホタテのサラダ

スナックえんどうの甘くてシャキシャキとしたはごたえを味わってください
材料: ・スナックえんどう、・ベビーホタテ、・かにかま、・ゴマドレッシング

簡単クラムチャウダー

クリムームコーン缶を使って、簡単にできるクラムチャウダーです
材料: ・あさりの水煮缶、・じゃがいも、・にんじん、・たまねぎ、・牛乳、・クリームコーン缶、 ...

手羽元バーベキューソース焼き

しっかりした味付けなので、お弁当のおかずにも利用できますよ
材料: ・鶏手羽元、・ケチャップ、・しょうゆ、・砂糖、・ウスターソース、・たまねぎ、・おろし ...

チーズケーキ

チーズとココアのリッチな味わい。材料を混ぜあわせてオーブンにおまかせで出来上がります
材料: ・オレオクッキー、・無塩バター、・クリームチーズ、・無塩バター、・グラニュー糖、・卵 ...

いかのたらこあえ

さっさと簡単、いかとたらこを合えるだけでりっぱな一品が・・
材料: ・刺身用いか、・たらこ、・お酒