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ふぐのまろやか発酵美人鍋
ローカロリーで美容成分も豊富！みそと甘酒の糀が香る、まろやかなふぐ鍋です。
材料：
むきふぐ、豆腐、白菜、にんじん、しいたけ、長ねぎ、プラス糀 糀甘酒、プラス糀 無添加
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蒸しなすのねぎみそがけ
レンジで蒸しなすを作って、粒みそで作ったねぎみそダレに和えるだけ！火を使わずにできる
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材料：
なす、長ねぎ、七味唐辛子、料亭の味 フリーズドライ 粒みそ、しょうが(おろし)、サラ
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塩糀を使った鶏むね肉の下味冷凍
鶏むね肉を美味しくやわらかく下味冷凍します。舞茸の効果でさらにやわらかくなります。
材料：
鶏むね肉、玉ねぎ、舞茸、ピーマン、パプリカ、サラダ油、プラス糀 生塩糀、みりん
にんにくしょうが生塩糀で作る基本から揚げ
から揚げの下味に最適！糀のチカラでやわらかジューシーに仕上がり、やさしい旨みが広がり
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材料：
鶏むね肉、鶏もも肉、付け合わせ（レタスやミニトマト）、プラス糀 にんにくしょうが 生
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塩糀で漬ける和風ローストビーフ
糀のチカラでお肉やわらか。お肉の旨みを引き立てます。たっぷりの大根おろしやわさびでい
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材料：
牛もも塊肉、大根、水菜、かいわれ大根、「プラス糀 玉ねぎ生塩糀」または「プラス糀 生
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きのこと豚バラのしょうゆ糀ホイル焼き
しょうゆ糀で旨み引き立つ♪きのこと豚バラをシンプルに味わうレシピです。
材料：
豚バラ薄切り肉、えのき、しめじ、エリンギ、しいたけ、プラス糀 生しょうゆ糀、バター、
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