みそ、糀、大豆を使った、毎日が楽しくなるような美味しいレシピをご紹介しています! ...

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糀でやわらかジューシーなクリスマスチキン

「生しょうゆ糀」や「生塩糀」でやわらかいクリスマスチキンに♪
材料: 鶏手羽元、生しょうゆ糀(または生塩糀)

うまみたっぷりゴーヤチャンプルー

肉、魚介類の入らないシンプルなゴーヤチャンプルーも、塩糀のうまみで満足感ある味わいに ...
材料: ゴーヤ、ニラ、もやし、厚揚げ、かつお節、生塩糀、卵、生塩糀、ごま油、サラダ油

新じゃがいもと新玉ねぎ、たこのサラダ

シンプルなのにコクがある、新じゃがいもの香りが楽しめるサラダです。
材料: 新じゃがいも、ゆでだこ、新玉ねぎ、バジル、生塩糀、レモン汁、オリーブオイル、おろしに ...

菜の花とツナのペペロンチーノ

カロテンが豊富な菜の花は油と一緒に食べて吸収アップ!春の香りがいっぱい具沢山のペペロ ...
材料: スパゲッティ(乾麺)、菜の花、ツナ缶、スパゲッティのゆで汁、塩糀、にんにく(みじんぎ ...

塩糀入りトマトソースのツナオニオンパスタ

パスタソースにも「生塩糀」が大活躍♪塩の代わりに加えるだけで、深いコクと旨みの完成度 ...
材料: スパゲッティ、ツナ(水煮缶)、玉ねぎ、トマト(水煮缶)、「生塩糀」、塩、オリーブオイ ...

新じゃがいもの青海苔フリット

新じゃががおいしい!生塩糀の下味と青海苔の香りの相乗効果で磯の風味!
材料: 新じゃがいも、生塩糀、生青海苔、薄力粉、片栗粉、水、ベーキングパウダー、揚げ油

大根とホタテ、大葉の塩糀マヨサラダ

「生塩糀」がホタテの旨みをひきだしてくれる♪コクたっぷりで食感もGOODなサラダレシ ...
材料: 大根、ホタテ缶、大葉、塩、白いりごま、こしょう、「生塩糀」、マヨネーズ、醤油

塩糀漬け豚肉のフライパンロースト

「生塩糀」に漬けた豚肉はふんわりジューシー♪おもてなしにもオススメ。フライパンででき ...
材料: 豚ロースまたは肩ロースとんかつ用肉、じゃがいも、にんにく(つぶす)、「生塩糀」、オリ ...

きのこの塩糀漬け

いろんなお料理にアレンジできちゃう、「生塩糀」を使った旨みたっぷりのきのこの常備菜! ...
材料: しいたけ、エリンギ、しめじ、えのき、生塩糀

サムギョプサル

韓国風豚焼肉レシピをさっぱりと♪たれに「生塩糀」を混ぜるだけで、おいしさUP!野菜も ...
材料: 貝割れ大根、サンチュ、赤パプリカ、黄パプリカ、万能ねぎ、豚バラスライス(焼き肉用、5 ...