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温暖な気候と豊かな自然環境に恵まれた愛媛県松山市の品質の良い農林水産物を使ったレ
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温暖な気候と豊かな自然環境に恵まれた愛媛県松山市の品質の良い農林水産物を使ったレシピをご紹介します。
【マルっと まつやま公式HP】https://m-chisanchisho.com/
産品の紹介をはじめ、生産者さんのインタビューなど情報盛りだくさんです。
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フィッシュライスバーガー みかんタルタル
みかんを使ったタルタルが、食欲をそそります。
材料: ご飯、みりん、しょうゆ、片栗粉、油、鯛切り身、塩こしょう、小麦粉、卵、パン粉、揚げ油
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ブロッコリーのキッシュ
おうちで『ブロッコリー』のデリシャスメニュー
材料: 冷凍パイシート、ブロッコリー、かぶ、玉ねぎ、しめじ、ベーコン、赤パプリカ、ピザ用チー
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ブロッコリーとエビのアヒージョ
おうちで『ブロッコリー』のデリシャスメニュー
材料: ブロッコリー、マッシュルーム、しいたけ、エビ、にんにく、アンチョビ、玉ねぎ、鷹のつめ
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軟骨ラー油焼きうどん
こってりだけど、夜中に食べたくなるメニュー。ピリ辛+温泉卵がたまりません!
材料: ゆでうどん、鶏軟骨、小松菜(ざく切り)、人参(花型)、コチュジャン、みりん、粉唐辛子
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コーンチャウダーパイ
子どもが喜ぶ組み合わせ。寒い日のおやつにもおすすめです。中が熱いから気をつけて!
材料: コーンクリーム缶、ウィンナー、白菜、しめじ、ピザ用チーズ、パイシート(冷凍)、卵黄
いとこ雑穀粥
あずきは、缶やパウチでOK。 さつまいもや里芋でもおいしくできる、変わり粥。
材料: 米、水、雑穀、ゆであずき、かぼちゃ(1cm角に切る)、塩
鶏たっぷり豆たっぷり汁
毎朝飲みたいみそ汁。 タンパク質がしっかり摂れて、体にスイッチが入ります。
材料: 鶏ひき肉、絹ごし豆腐(さいの目切り)、引き割り納豆、だし汁、麦味噌、青ネギ(線切り)
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ブロック豚の麦味噌キムチ
ガッツリ系の豚キムチ、どうぞ!!
材料: 豚バラブロック、にんにく薄切り、白菜キムチ、麦味噌、はちみつ、スライスアーモンド、黒
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サクッ衣の肉巻き三種
揚げる肉巻き。ちょっと変わったホットケーキミックスの衣、試してみてね!
材料: 豚肉薄切り、塩こしょう、ミニアスパラ、えのき、エリンギ、ホットケーキミックス、水、揚
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冬野菜の柚子味噌ディップ
プチパーティーにおすすめの一品! クラッカーに合わせても。
材料: 柚子果皮薄切り、水、砂糖、みりん、麦味噌、柚子果汁、柚子果皮線切り
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