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厚揚げのコチュジャン炒め

麻婆豆腐と回鍋肉のあいのこのような甘辛の炒めものです。厚揚げの皮にタレがしみて、ごは ...
材料: 厚揚、豚ひき肉、キャベツ、ニラ、コチュジャン、醤油、砂糖、みりん、片栗粉、ニンニク・ ...

葱ワンタン

ゆでたてのワンタンを、ちゅるちゅる食べましょう。大勢あつまるときに、ゆでるだけにして ...
材料: ワンタンの皮、豚ひき肉、白葱、醤油、酒、生姜、ポン酢、ニンニク、サラダ油

かぶワカメうどん

七草粥のなかに、ころころに切った蕪をいれるのが好きです。ほんのり甘く、とろっとして、 ...
材料: うどん、うどんだし汁、蕪、白菜、わかめ、天かす

お揚げ入り豚柳川

豚柳川をリニューアル。油揚げをいれてボリュームアップ!
材料: 豚ばら肉、ごぼう、油揚、みつば、たまご、だし汁、醤油、砂糖、みりん、塩

ソーキ汁

沖縄のおいしいスープです。昆布と豚の旨みが体にじんわりとやさしいです。
材料: 豚スペアリブ、昆布、大根、生姜、だし汁、酒、塩、醤油、砂糖、胡椒

豚と冬葱の炒めもの

薬膳で、葱は体を温めてくれる作用があるそうです。あま~い冬の葱が、冬のからだにいいと ...
材料: 豚肉、きくらげ、白葱、生姜、片栗粉、牡蠣油、醤油、砂糖、酒、水、塩、胡椒

焼売

シュウマイも、家でつくったら、ぷりぷりでおいしかったです。意外にかんたん。たくさんつ ...
材料: 焼売の皮、豚ひき肉、玉葱、ニンニク・生姜、醤油、酒、片栗粉、砂糖、塩、胡麻油、牡蠣油 ...

コチュジャン鶏

コチュジャン・ブーム到来。(笑)韓国の方は、鶏の唐揚を甘辛いコチュジャンだれにからめ ...
材料: 鶏もも肉、薄力粉、塩胡椒、コチュジャン、醤油、砂糖、にんにく・生姜

エビとほうれん草の炒飯

鍋がふれなくても、ぽろぽろのチャーハンになります。冷凍のごはん・エビ・ほうれん草をつ ...
材料: ごはん、生姜、白葱、玉子、エビ、ほうれん草、塩、胡椒、帆立パウダー

鯵のコチュジャン蒲焼

甘酸っぱくて、ほんのり辛いコチュジャンベースの蒲焼です。
材料: アジ、コチュジャン、ケチャップ、醤油、酒、みりん、砂糖、酢、葱、小麦粉