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ルビー・チューズデイ
ルビー・チューズデイ のキッチン
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ソーセージの粕漬け

ソーセージを粕漬けにすると、ごはんにも酒の肴にもぴったりな味になります。ほんのり甘く ...
材料： 酒粕、砂糖、塩、ぬるま湯、ソーセージ

お揚げと豚の酢煮びたし

油揚げと豚肉の煮びたしです。
材料： 豚肉、油揚、生姜、青野菜、だし汁、醤油、塩、砂糖、酒、みりん、酢

水餃子風うどん

なんちゃって水餃子です。だしをとらないのに、おいしいスープ。秘密はお酢です。
材料： うどん、餃子の具、みつば、水、塩、醤油、砂糖、酢

かきあげ　3種

なにが好きって、この組み合わせが大好き！時間がたって「へたれ」になったのもまたいい！
材料： ごぼう、にんじん、たまねぎ、天麩羅粉

ひじきとゴボウ入り肉団子

ヘルシーな肉団子を、大根おろしをすり流した和風あんでいただきます。
材料： 豚ひき肉、ひじき、ごぼう、にんじん、片栗粉、醤油、水、だし汁、生姜、醤油、砂糖、酒、 ...

洋野菜の吉野煮

カリフラワーやブロッコリなどの洋野菜を、和風に煮てみました。ちょっと肌寒い春の日にぴ ...
材料： 豚肉、かまぼこ、カリフラワー、ブロッコリ、アスパラガス、ニンジン、だし汁、醤油、砂糖 ...

鶏ネギ丼

「白鶏（ID32048）」をつかった、あっさり丼です。ネギ好きな方に。
材料： ごはん、白鶏、白葱、オリーブ油、胡麻油、塩、胡椒、海苔、めんつゆ

かまぼこ炒飯

かまぼこが入ったチャーハンです。赤いかまぼこを使うと、とてもかわいらしい色合いです。
材料： ごはん、卵、かまぼこ、ピーマン、ハム、白葱、塩胡椒、胡麻油