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鶏皮いり煮

子供のころからの大好物メニュー。兄弟でとりあってました。安いの知らなかったから・・・ ...
材料: 鶏皮、醤油・砂糖・酒・水、みりん

蓮根の辛子醤油きんぴら

いつものきんぴらに飽きたらおためしください。ごはんにも、焼酎のおつまみにも。
材料: れんこん、豚ひき肉、醤油、みりん、辛子