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鶏レバーのバルサミコ風味パスタ

レバーをバルサミコとはちみつで煮てみました。なかなかいい味にしあがったとおもいます。
材料: 鶏レバー、玉葱、バルサミコ酢、はちみつ、塩胡椒、黄パプリカ、パセリ、パスタ、パルミジ ...

やきそば ルビー風

なんちゃってオムそば、というところでしょうか・・・。でも、おいしいですよ。
材料: 麺、豚ひき肉、ピーマン、もやし、玉子、ソース

鶏ときのこの和風パスタ

ひとり分でもさっとできる、定番メニューです。つゆは煮物にもつかいまわせます。
材料: スパゲティ、鶏むね肉、きのこ、めんつゆ、バター、大葉

スパゲティ アクアパッツア風

あさり1パック120円、鯛のあら100円をみつけたらつくってみましょう!ドライトマト ...
材料: スパゲティ、アサリ、ニンニク、ドライトマト、鯛のあら、パセリ

豚と白菜のタンメン

白菜の甘味がやさしい、炒めないタンメンです。飯田橋の「おけい」のラーメンをアレンジし ...
材料: 豚バラ薄切、白菜、水、中華スープの素、にんにく、生姜、黒胡椒、中華生麺

担々麺

またラーメンをつくりました。我ながらハマり気味のレシピです。寒くなると、胡麻味のもの ...
材料: 中華生麺、豚ひき肉、ニラ、生姜、葱、水、中華スープの素、豆板醤、醤油、ねり胡麻、砂糖

味噌ラーメン ルビー風

西京味噌でつくるのでスープは真っ白です。簡単ですからあっというまにできあがり。でもラ ...
材料: 中華麺、水、豚ひき肉、西京味噌、中華スープの素、もやし、葱

おろしにゅうめん 柚子胡椒風味

あたたかく、さっぱりと。お中元の整理に。(笑)
材料: そうめん、うどんだし、大根、葱、柚子胡椒

海老塩やきそば

『クレイジー・ソルト』でやきそばです。チープさ加減が、やきそばにピッタリ。お酢をかけ ...
材料: やきそば、冷凍小エビ、冷凍イカ、葱、クレイジーソルト、牡蠣油、醤油、酢

豚葱うどん

うれしい「おあげ」入り。
材料: うどんつゆ、豚肉、白葱、油揚、うどん