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なすと豚の甘酢炒め
甘ずっぱいとろみをつけた炒め物です。ごはんのおかず用に調味してみました。最近のヒット
...
材料: 豚肉、なす、葱・生姜、醤油・酒、酢・砂糖、醤油・片栗粉・酒
豚天 野菜盛
花火大会で人が大勢集まったときにつくったら好評でした。特に男性陣には人気大。ビールに
...
材料: 豚バラ焼肉用、天婦羅粉、氷水、野菜、市販のドレッシング、マヨネーズ、からし
フレッシュ・コーンスープ
あま~いコーンスープです。自然の恵みの味です。つめたく冷やしても。
材料: とうもろこし、牛乳、水、チキンコンソメ、塩、卵
カツオのマヨネーズ和え
ご存知ない方には衝撃の一品。カルパッチョと同じく、淡白な身に脂をのせる食べ方ですが、
...
材料: 鰹の刺身、セロリ、マヨネーズ、醤油
鶏皮いり煮
子供のころからの大好物メニュー。兄弟でとりあってました。安いの知らなかったから・・・
...
材料: 鶏皮、醤油・砂糖・酒・水、みりん
鶏のトマト煮
人気の鶏トマトです。油をつかわずに炒めて、ドライカレーにかけてみました。
材料: とりもも肉、玉葱、トマト缶、ニンニク、ケチャップ、マッシュルーム缶
腹子煮
魚の「腹子」を煮ました。しっかり味です。酒の肴に。ごはんのおかずに。
材料: 腹子、酒、みりん、醤油、砂糖、しょうが
豚と芹の辛子酢味噌あえ
ごはんのおかずになるように、豚肉とマヨネーズでボリュームをだしてみました。
材料: 豚肉、芹、味噌、酢、砂糖、マヨネーズ、練り辛子
かれいの甘酢炒め
むきがれいの切り身をかりっと揚げて、ナスと一緒に甘酢で炒めました。
材料: かれい、塩胡椒、小麦粉、なす、芹、酢、砂糖、醤油、片栗粉、唐辛子
糖酢木須
また勝手に中華料理名をつくってしまいました。(笑)中華のスタンダード「きくらげと玉子
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材料: たまご、きくらげ、ちんげん菜、塩胡椒、生姜、酢、水、砂糖、醤油、中華スープの素、片栗
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