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福井市
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福井市では糖尿病等の生活習慣病を予防するために『ベジ・ファースト～さぁ、野菜から ...

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白菜と人参の和風コールスロー

さっぱり食べられるコールスローを長ねぎと顆粒だしで和風にアレンジしました。
材料： 白菜、人参、長ねぎ、★マヨネーズ、★酢、★顆粒だし、こしょう

鯖の中華風味噌煮

食生活改善推進員考案メニューです
材料： 鯖、塩、長ネギ、しょうが(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、サラダ油、豆板醤、小 ...

しめじと水菜の甘酢あえ

食生活改善推進員考案メニューです
材料： しめじ、水菜、★酢、★砂糖、★塩、かつおぶし

打ち豆とチンゲン菜のナムル

福井の食材である打ち豆を使ったレシピです。
材料： チンゲン菜、打ち豆、水、★中華だしの素、★ごま油、★しょうゆ、白ごま、おろししょうが

白菜とちくわのゆずポン酢和え

ゆずの香りが効いた減塩メニューです。
材料： 白菜、ちくわ、ゆず皮、ゆず果汁、ポン酢、かつお節

大豆入り野菜のそぼろ炒め

実習生考案メニューです♪
材料： 豚ひき肉、大豆（水煮缶orドライパック）、オクラ、ミニトマト、★みりん、★しょうゆ、 ...

サラダ浅漬け

実習生考案メニューです♪
材料： キャベツ、ピーマン、人参、フレンチドレッシング、白ごま

彩り野菜のクリームチーズ和え

実習生考案メニューです♪
材料： きゅうり、人参、とうもろこし（缶詰）、ミニトマト、★水、★和風顆粒だし、★しょうゆ、 ...

ほうれん草とトマトのピリ辛ナムル

実習生考案メニューです♪
材料： ほうれん草、トマト、★酢、★しょうゆ、★砂糖、★しょうが（チューブ）、ラー油、白ごま

さっぱりおいしいナスの和え物

実習生考案メニューです♪
材料： なす、ツナ缶(オイル漬け)、★塩・こしょう、★砂糖、★鶏ガラスープの素、★ごま油、大 ...
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