大豆入り野菜のそぼろ炒め
Description
実習生考案メニューです♪
福井市
材料
（2人分）
60ｇ
40g
2本
6個
★みりん
大さじ2
★しょうゆ
小さじ1
★おろしにんにく（チューブ）
少々
★おろししょうが（チューブ）
少々
サラダ油
小さじ１
作り方
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1
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オクラは小口切り、トマトは半分に切る。★の調味料を混ぜ合わせる。
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2
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フライパンに油を熱し、ひき肉を炒める。
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3
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ひき肉の色が変わったら、オクラ、大豆を加えて炒める。混ぜ合わせた★を加えて、さらに炒める。
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4
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トマトを加えて軽く炒めたら出来上がり。
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コツ・ポイント
トマトを加えたら、崩れないように、軽く火を通す程度にしましょう。栄養価（1人分）◇エネルギー160Kcal、食物繊維2.4ｇ、塩分0.7g
このレシピの生い立ち
季節の野菜何でもOKです。大豆が入ることで食感が増し、よく噛んで食べることで満腹感が得られるメニューです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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福井市
