【離乳食】12か月から 大根お焼き
作り方
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1
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大根、ニンジンはすりおろし、軽く水気を切る(汁は取っておく)。
小松菜はみじん切りにする。
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2
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ボウルにサラダ油以外の材料を入れてよく混ぜる。水分が少なくてまとまらないときは、1で取っておいた汁を少量加え調節する。
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3
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フライパンに油をひいて熱し、2を食べやすい大きさに成形して並べ、火が通るまでじっくり両面焼いたらできあがり。
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コツ・ポイント
多めに作れば冷凍保存もできます。
マヨネーズの代わりにケチャップやみそを入れても良いですね。
片栗粉がなければ、小麦粉で作ってもOKです。
マヨネーズの代わりにケチャップやみそを入れても良いですね。
片栗粉がなければ、小麦粉で作ってもOKです。
このレシピの生い立ち
公立保育園の給食で子どもたちに人気のメニューや、保健センターからお伝えしている簡単に作れる離乳食のレシピです。作成:国立市庁内栄養連絡会
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