ほうれん草とトマトのピリ辛ナムルの画像

Description

実習生考案メニューです♪

材料 (2人分)

100g(1袋)
1/2個
★酢
小さじ2
★しょうゆ
小さじ1
★砂糖
小さじ1
★しょうが(チューブ)
少々
ラー油
小さじ1
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ほうれん草はラップに包み、電子レンジで2分加熱する。冷水にとり、水気を絞り3㎝の長さに切る。

  2. 2

    トマトはひと口大に切る。

  3. 3

    ★の材料を混ぜ合わせ、電子レンジで1分加熱する。

  4. 4

    ほうれん草、トマト、★を合わせ、仕上げにラー油とごまを加えて混ぜ合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

ほうれん草は、加熱後冷水にとって色鮮やかに仕上げましょう。栄養価(1人分)◇エネルギー43Kcal、食物繊維1.8g、塩分0.5g

このレシピの生い立ち

ラー油の辛さとごまの風味で、塩分控えめでもおいしくいただけるナムルです。
レシピID : 7616119 公開日 : 23/09/11 更新日 : 23/09/11

このレシピの作者

福井市
福井市では糖尿病等の生活習慣病を予防するために『ベジ・ファースト~さぁ、野菜から食べよう!~』として野菜から食べることを推奨しています。
今日の食卓に野菜料理を1皿プラスしてみませんか?
http://www.city.fukui.lg.jp/fukusi/iryou/kenkodukuri/p001861.html

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