お料理、パン、お菓子作り大好き☆ 料理上手な母の味を思い出しながら日々研究。自分 ...

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食パン耳でロックチョコ

食パンの耳が美味しいおやつに。ナッツとか入れても良き♡
材料: 食パンの耳、チョコレート、牛乳、はちみつ

我が家の究極ハンバーグ

以前upしていたハンバーグレシピを大幅見直し。扱いやすいハンバーグ種に仕上がったと思 ...
材料: 玉ねぎ、*パン粉、*牛乳、(あれば)ベーコン、☆合いびき肉、☆塩、◎卵、◎ナツメグ、 ...

色々使える!万能酢味噌

お肉に!野菜に!本当になんにでも合っちゃう万能な酢味噌です。
材料: 味噌、砂糖、酢、生姜みじん切り(チューブ可)、ごま油、豆板醤

ポテトサラダ

じゃがいもと玉ねぎ、茹で卵だけのシンプルなポテトサラダです。
材料: じゃがいも、●砂糖、●酢、塩、胡椒、マヨネーズ、玉ねぎ、ゆで卵、牛乳

我が家のスペシャルカレー

煮込み時間が長いですが、美味しいカレーを作るため!!!玉ねぎ&にんじんたっぷりです。
材料: 豚バラ肉(ブロック)やスペアリブ、玉ねぎ、にんじん、水、ローリエ、「赤ワイン、「コン ...

簡単、絶品テリーヌショコラ

小学生の息子も作れるほど簡単!だけどすご~く美味しい♡
材料: 板チョコ、無塩バター、グラニュー糖、※ハイカカオチョコ(60%前後~)使用の場合、卵 ...

野菜たっぷり◎栄養満点◎我が家の餃子

我が家定番焼き餃子。
材料: 豚ひき肉、◎ウェイパーまたは味玉、シャンタンなど、白菜(キャベツ)500g前後、玉ね ...

鶏ひき肉とキャベツのメンチカツ

キャベツたっぷりのヘルシーメンチカツ。あっさり食べたい方はオーブン仕上げで更にヘルシ ...
材料: ●鶏ひき肉(むね)、●鶏がらスープの素(粉末)、●酒、*キャベツ、*塩、胡椒、○卵、 ...

たっぷり野菜のチヂミ

残り物の野菜だけで立派なチヂミ!焼きたてサクッと美味しいですよ~。
材料: *薄力粉、*片栗粉、*卵、*醤油、*水、野菜、◎お好みのタレ

レンコンチップ

冷めてもサクサクなレンコンチップ。ちょっと時間はかかるけど、少しずつ丁寧に揚げればム ...
材料: レンコン、揚げ油、塩
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