レンコンチップ

Name: レンコンチップ
Yield: 作りやすい分量
Ingredients: レンコン 好きなだけ; 揚げ油 適量; 塩 適量

Description

冷めてもサクサクなレンコンチップ。ちょっと時間はかかるけど、少しずつ丁寧に揚げればムラなく綺麗に出来ます！

好きなだけ

揚げ油

適量

塩

適量

レンコンをしっかり水にさらすこと。
面倒でも揚げるときは少しずつ！
シンプルに塩だけで味付けしていますがクレソルやカレー粉等好みのものでOKです。
かめば噛むほどレンコンの甘みが感じられすごくおいしい！

オーブンやレンジでも試してみましたが、ムラになって上手く出来ず…。これが一番きれいに、美味しく出来ました。
カロリーは上がっちゃうけど…この際気にしない。

レシピID : 5952307 公開日 : 19/12/16 更新日 : 20/01/29

1件 (1人)

2020年1月11日

初れぽ

ポテチみたいで、大好評です♡