お料理、パン、お菓子作り大好き☆ 料理上手な母の味を思い出しながら日々研究。自分 ...

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レンコンチップ

冷めてもサクサクなレンコンチップ。ちょっと時間はかかるけど、少しずつ丁寧に揚げればム ...
材料: レンコン、揚げ油、塩

豆苗と卵の炒め物

我が家ではあと一品!って時に大活躍のお手軽、スピーディーな中華炒めです。
材料: 豆苗、キクラゲ(なくてもOK)、*塩、*鶏がらスープの素、油、卵、☆水、☆オイスター ...

ちょっと甘め♡うちのさっぱり肉じゃが。

一手間かけるだけでさっぱりとした口当たりのよい肉じゃがに♫
材料: 牛肉(切り落とし)、じゃがいも(メークイン)、玉ねぎ、人参、いんげん、白滝、●醤油、 ...

青菜とお揚げの煮びたし

甘めの仕上がりです。夏は冷たくひやしても美味しい!
材料: チンゲン菜、油揚げ、水、出汁の素、・砂糖、・みりん、・しょうゆ

ストライプのジョン

ジョン=チヂミ。彩りきれいでお弁当にもおすすめです♪
材料: カニカマ、葉ネギ、エリンギ、にんじん、魚肉ソーセージ、○卵、○塩、○味の素(あれば) ...

ご飯がススム~!鶏皮の甘辛炒め

鶏皮せんべいも美味しいけど、たまにはこういうのもいい♪結構濃いのでご飯のおともに最高 ...
材料: 鶏皮、●酒、●醤油、●砂糖、●みりん、●味噌、お好みで…ねぎ・胡麻・七味など

ほうれん草とさば缶で☆美味しいマヨ和え

『さば缶活用レシピ!』 さばの水煮缶眠っていたら是非!手軽にもう一品できちゃいます。
材料: ほうれん草、さば水煮缶、●砂糖、●醤油、●マヨネーズ

節分豆とかえりちりめんのゴマ絡め

市販の胡桃とちりめんの佃煮が大好きで♡あの甘辛味を目指して余った節分豆で作ってみまし ...
材料: 節分豆、かえりちりめん、●砂糖、●みりん、●醤油、●水、炒りごま

豆もやしのナムル

我が家のナムルは絶対豆もやし!
材料: 豆もやし、エリンギ、*塩、カニカマ、○鶏がらスープの素、○塩、○ニンニク醤油(醤油で ...

FP使用の簡単マッシュポテト

FP使用で簡単!なめらかでもっちり食感のマッシュポテト。付け合せにどうぞ~。
材料: じゃがいも、塩、・生クリーム(牛乳でも)、・牛乳、・白胡椒、塩・白胡椒、・バター