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骨ごとパクパク小鯵（豆アジ）のからあげ
サビキ釣りで豆アジが釣れた。友達はアジと一緒にヒラメまで・・・。南蛮漬けが苦手な旦那
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材料：
子アジ、しょうゆ、酢、しょうがの絞り汁、薄力粉もしくは米粉、揚げ油
おからたっぷりゼリーフライ
埼玉県行田市の名物？ゼリーフライとはおからたっぷり入ったコロッケのような（衣はない）
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材料：
おから、じゃがいも、人参、玉ねぎ、白ゴマ、卵、薄力粉、牛乳、水、塩、こしょう、中濃ソ
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やみつきシンプル じゃこチャーハン
シンプルにじゃこや釜揚げしらす、かつおぶし、チーズだけの家にあるものですぐ出来る。我
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材料：
ご飯、じゃこや釜揚げしらす、チーズ(ピザ用やスライスチーズなど)、塩、醤油(我が家は
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しっとり米粉でバナナチーズケーキ
家にある残り物でバナナチーズケーキを作ったら旦那が「これぐらいのあっさりしっとりがい
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材料：
クリームチーズ、生クリーム、無糖ヨーグルト、砂糖、卵、米粉（製菓用)、バナナ
本格手作りソーセージ
無添加ソーセージを作りたくて道具と本を買い数年前から手作りしてます。羊腸はネットで買
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材料：
豚ミンチ（もしくは肩ロースブロック）、氷水、卵、牛乳←なくても大丈夫、塩（少しからい
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クリームチーズとブルーベリーのパン
かなり甘い生地ですので調整してください。クリームチーズを練りこみました。かなりふわふ
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材料：
強力粉（春よこいブレンド）、粗製糖、クリームチーズ、牛乳（粉によって調整してください
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