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本格手作りソーセージ
無添加ソーセージを作りたくて道具と本を買い数年前から手作りしてます。羊腸はネットで買
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材料：
豚ミンチ（もしくは肩ロースブロック）、氷水、卵、牛乳←なくても大丈夫、塩（少しからい
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関西で☆いか焼き☆といえばこれでしょう
イカ焼きって屋台とか居酒屋である丸ごと焼いてるものと、このイカの粉もんで関西では阪神
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材料：
いかゲソ（うちはアオリイカ）、小麦粉（今回お好み焼き粉使用）、塩、卵、油、水（出汁で
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あおりいかのゲソのイカスミ炒め
いつもはあまり使わないイカ墨今回たくさんあるので使ってみました。食べた後の顔はちょっ
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材料：
いかゲソ（今回アオリイカ）、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、塩、こしょう、フュメ・
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白神こだま酵母で赤米発芽玄米入りパン
近所で神社に奉納する赤米を作ってる方から赤米をいただきました。発芽玄米にしてパンに入
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材料：
強力粉（ハルヨコイブレンド）、発芽玄米、砂糖、塩、白神こだま酵母、温水（35度）、ゴ
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根菜 きのこ汁
乳腺炎になりかけてしまい初心に戻って娘の為に美味しいおっぱい出します。冬はこればっか
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材料：
里芋、人参、玉ねぎもしくは白ねぎ、うす揚げ、ごぼう、無添加顆粒だし、無添加だし醤油、
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