白神こだま酵母でコーンパン
出石で有機野菜を作っている友達の家でパンを作った。生食ＯＫのとうもろこしはずごーく甘
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材料：
強力粉（道春）、砂糖、塩、白神こだま酵母、温水、オリーブオイル、ゆでとうもろこし
クリスマスのプチケーキ
出産してるかもしれないとケーキはあきらめてお菓子の家にしたのにどーやらもちそうって事
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材料：
☆スポンジ材料、卵、砂糖、薄力粉、無塩バター、シロップ、イチゴ、バナナ、生クリーム、
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さくっ、かりっ ココナッツモカマカロン
卵白の冷凍が溜まってきたので一気に消費、さくさく軽いのでついつい食べ過ぎてしまいます
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材料：
卵白、砂糖（粗製糖使用）、ココナッツファイン、アーモンドパウダー、インスタントコーヒ
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白神こだま酵母でショウガの砂糖煮入りパン
アルションにあるショウガパンが作りたくて・・・。ショウガの砂糖煮も作ってみました（レ
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材料：
強力粉（ハルヨコイ）、砂糖、塩、白神こだま酵母、酵母を溶かす温水（３５度）、水、ショ
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●生クリームパン●でウルトラマンパン
息子のリクエストでウルトラマンパンになるはずが２次発酵、焼成でぷっくりふくれた顔に目
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材料：
強力粉（ハルヨコイブレンド）、無塩バター、砂糖（和三盆糖）、塩、生クリーム、白神こだ
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あおりいかのゲソのイカスミ炒め
いつもはあまり使わないイカ墨今回たくさんあるので使ってみました。食べた後の顔はちょっ
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材料：
いかゲソ（今回アオリイカ）、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、塩、こしょう、フュメ・
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白神こだま酵母で赤米発芽玄米入りパン
近所で神社に奉納する赤米を作ってる方から赤米をいただきました。発芽玄米にしてパンに入
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材料：
強力粉（ハルヨコイブレンド）、発芽玄米、砂糖、塩、白神こだま酵母、温水（35度）、ゴ
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