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*従弟直伝。まろやかミートソース*
本当のボロニェーゼはブイヨンは使わない。
まろやかで美味しすぎです。何皿でも食べられ
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材料：
オリーブオイル、エシャロット（玉ねぎ）、玉ねぎ、ひき肉、にんにく、トマト缶、パッサー
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*デミグラスソース*手作り
オムパスタに使いました。ソースとしてなら十分。以前参考にしたものは辛いだけだったのに
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材料：
*ケチャップ、*ウスターソース、*しょうゆ、*ブイヨン、*赤ワイン、*砂糖、小麦粉、
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*知人に教わったふわふわパン*
みよ。窯伸びの良さを。ふわんふわんです。最高のパンレシピ。他にもレシピはつくったけど
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材料：
生イースト（ドライ）、半量（全量）、強力粉、ぬるま湯、強力粉、油、砂糖、塩
