*ダイエットスープには豆板醤*

圧力鍋に豚を入れて（好みで切って）圧力を20分かける。圧を抜く。今日は普通の鍋で。先に豚肉を茹でる。1時間ほど。

野菜を加えて再度圧をかけ5分。野菜が柔らかくなるまで。ふたを取って胡椒する（必ず味を見てください）

分量は2人分くらいなので、野菜を増やして作ってください。具材はアレンジください。キャベツ、インゲン、絹さや、などなど。