伊勢志摩サミットが開催された志摩市は、海女文化に代表される自然と調和し持続可能な ...

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ひおうぎ貝のしぐれ煮

貝からしみ出すコクと潮風の旨味が格別な一品です。
材料: ひおうぎ貝、だし汁、砂糖、しょうゆ、しょうが、酒、片栗粉

ぶり大根

ぶりの旨味がしみた大根がおいしいです!
材料: ぶりのあら、大根、しょうゆ、砂糖、酒、しょうが、大根の葉(青色の野菜)