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香菜と鶏胸肉チキン南蛮
ミョウガのタルタルと大葉の香りの南蛮酢のチキン南蛮です。お酒のアテにも晩ご飯のメイン
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材料：
鶏胸肉、玉ねぎみじん切り、ミョウガ、ゆで卵、大葉、○マヨネーズ、○砂糖、○塩、○牛乳
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鶏胸肉と野菜達のトマト煮
トマトソースに野菜達たっぷりの逸品です。
安価な鶏胸肉の晩ご飯でお財布にも優しい！
材料：
鶏胸肉、ジャガイモ、人参、玉ねぎ、ニンニクチューブ、油、※料理酒、※ニンニクチューブ
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鶏胸肉とナスのみぞれ煮
安価な鶏胸肉とナスも生姜の香りと大根おろしでトロトロで、がっつりご飯のおかずになりま
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材料：
鶏胸肉、ナス、大根おろし、生姜おろし、◯ニンニクチューブ、◯料理酒、◯塩コショウ、※
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簡単胸肉と椎茸小松菜のうま煮
切って、炒めて、タレをかけて混ぜるだけの簡単レシピです。晩ご飯ではご飯が進みますし、
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材料：
鶏胸肉、しいたけ、小松菜、ごま油、○料理酒、○ニンニクチューブ、○塩コショウ、※オイ
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鶏胸肉と人参のゴマだれ和え
簡単調味料の簡単レシピで子供も高齢者も食べれる優しいゴマだれを和えてます。今晩のおか
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材料：
鶏胸肉、玉ねぎ、人参、鶏胸肉の片栗粉、料理酒、おろし生姜、塩コショウ、○マヨネーズ、
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焼き鶏胸肉と野菜ソース
安価な鶏胸肉を野菜ソースで頂くさっぱりで健康的な逸品です。晩ご飯のおかずにもお酒のア
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材料：
鶏胸肉、○料理酒、○おろし生姜、○塩コショウ、片栗粉、※ナス小、※オクラ、※きゅうり
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鶏胸肉春雨チャンプルー風
鶏胸肉、お豆腐と卵の良質なタンパク質と野菜達のビタミンと春雨の炭水化物でこれ一品で栄
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材料：
鶏胸肉、絹豆腐、春雨、ピーマン、人参、玉ねぎ、炒め油、溶き卵、鰹節、塩コショウ、醤油
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本格チキングラタン
簡単手作りホワイトソースと鶏胸肉と玉ねぎしか入れないグラタンです。パンとワインで頂け
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材料：
玉ねぎスライス、バター、米粉(小麦粉)、牛乳、塩、鶏胸肉、ニンニクチューブ、油、チー
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鶏胸肉とほうれん草の卵とじ
食物繊維やビタミン豊富なほうれん草と玉ねぎに鶏胸肉と卵のタンパク質がしっかり摂れるが
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材料：
鶏胸肉、玉ねぎ、ほうれん草、卵、片栗粉、油、ごま油、○料理酒、○おろし生姜、○塩コシ
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