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手軽に美味しく鷄ハンバーグ。
鶏肉独特のプリっと感を残しつつ柔らかで美味しく仕上がります。玉ねぎを炒めないので手間
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材料：
玉ねぎ、●鷄挽き肉(もも肉)、●塩、●胡椒、●片栗粉、●マヨネーズ、サラダ油、水
鶏もも肉のつやつや味噌ケチャップ。
甘酸っぱくてコクのあるタレが絡まった鶏肉が美味しいです。濃いめの味付けなのでお弁当に
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材料：
鶏肉、●塩、●酒、●おろしにんにく、●片栗粉、サラダ油、水、☆味噌、☆ケチャップ、☆
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ミックスビーンズと挽肉のハリッサ春巻き。
スパイシーな挽き肉種が食欲をそそります。お酒にもよく合います！
材料：
にんにく、豚挽き肉、塩、こしょう、ミックスビーンズ(水煮)、ハリッサ、オリーブオイル
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作り置き、鶏肉のにんにく風味塩麹漬け。
作り置きシリーズ！ 漬け込んだら後は焼くだけ、とても簡単です。にんにく風味で食がすす
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材料：
鶏もも肉、●塩麹、●おろしにんにく、●醤油、●塩、サラダ油
鶏胸肉とキャベツのピリ辛炒め。
鶏胸肉シリーズ！ コチュジャン入りのピリ辛炒めです。にんにく風味でご飯によく合います
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材料：
鶏胸肉、塩、日本酒、キャベツ、人参、片栗粉、●味噌、●オイスターソース、●コチュジャ
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ごはんに合うチキンのマスタード焼き。
簡単にできる鶏肉おかずです。甘酸っぱいたれが、ごはんにもパンにもよく合います。
材料：
鶏もも肉、塩、酒、小麦粉、サラダ油、●オイスターソース、●醤油、●酢、●砂糖、●粒マ
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さわらの生姜風味甘酢照り焼き。
ふっくら照り良く焼き上がります。生姜風味の甘酢でご飯のすすむおかずに。
材料：
さわらの切り身、塩、小麦粉、サラダ油、●醤油、●みりん、●砂糖、●酢、●生姜の絞り汁
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作り置き、つるむらさきと豚肉の炒め物。
作り置きシリーズ！ オイスターソースを使ったボリュームのある炒め物です。
材料：
豚肉薄切り、酒、塩、つるむらさき、片栗粉、胡麻油、●オイスターソース、●醤油、●鶏が
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