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切り干しで、中華サラダ。
くらげを使った定番中華サラダを切り干し大根に代えて作ってみました。コリコリとした歯ご
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材料：
切り干し大根、きゅうり、お酢、砂糖、オイスターソース、ごま油、白炒りゴマ
鶏胸肉の胡麻味噌てり焼き。
柔らかく仕上がり、とても風味が良いです。小麦粉のおかげでしっかりと味がからむのでお弁
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材料：
鶏胸肉、味噌、しょうゆ、みりん、砂糖、白炒りゴマ、にんにく、塩、日本酒、小麦粉
