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『まず野菜、もっと野菜』とは、一日の「野菜摂取350g」を達成するために、最初に
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『まず野菜、もっと野菜』とは、一日の「野菜摂取350g」を達成するために、最初に野菜を食べること(まず野菜)、今よりあと70g食べること(もっと野菜)を推進する大分県の取組です。ここでは野菜を使った簡単で美味しいレシピをはじめ、うま塩(減塩)レシピ、大分県産食材を活用したレシピを紹介していきます。もっと野菜シルブプレ♪
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白身魚のかぶのソースかけ
簡単ソースを作って、いつもの魚料理をアレンジ♪
材料: 魚、小麦粉、バター、かぶ、かぶの葉、トマト、A:酒、A:コンソメ、A:塩、A:豆乳
牛乳寒天
フルーツは旬の果物でアレンジ♪
材料: いちご、牛乳、砂糖、粉寒天、水
豆苗とコーンの炒めもの
豆苗とコーンの炒めもの✨ 材料を炒めるだけの簡単レシピ! 豆苗は春の旬の食材♪
材料: 豆苗、にんにく(みじん切り)、ホールコーン缶、サラダ油、しょうゆ
レンコン入りえび焼売
レンコンがアクセントになる焼売♪ 電子レンジで簡単調理!
材料: むきえび(背ワタとったもの)、はんぺん、レンコン、シューマイの皮、玉ねぎ、A:片栗粉
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あずきごはん
ゆであずきを使った簡単レシピ♪
材料: もち米、ゆであずき、黒いりごま
フルーツ水まんじゅう
中のフルーツは旬の果物でOK♪ 涼しげな1品
材料: 片栗粉、砂糖、水、ぶどう、すいか
トマトの胡麻和え
トマトの簡単アレンジレシピ♪
材料: トマト、めんつゆ、レモン汁、すりごま、青じそ
かぼちゃのわさびマヨソースかけ
かぼちゃをわさびとマヨネーズで混ぜ合わせるだけの簡単レシピ♪ わさびがアクセント♪
材料: かぼちゃ、マヨネーズ(カロリーハーフ)、練りわさび
コロコロお肉の簡単酢豚
野菜たっぷりの簡単レシピ♪
材料: 豚薄切りもも肉、片栗粉、焼き用油、赤パプリカ、黄パプリカ、玉ねぎ、ゴーヤ、炒め用油、
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たこごはん
材料を入れて、炊くだけの簡単レシピ♪
材料: 米、ゆでだこ、しょうが、オクラ、A:酒、A:薄口しょうゆ
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