豚つけそば
袋井市（静岡県）
作り方
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1
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そばをゆで、水にとり軽く洗って、ざるにあげる。
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2
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長ネギは、5ｃｍの長さに切り縦4つ割に、豚肉は食べやすい大きさに切る。
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3
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だし汁に、みりん、酒を加え煮立て、豚肉を加える。煮立ったらアクをぬき、ネギ、しょう油を加え煮る。
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4
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③を煮汁ごと器に入れて七味唐辛子をふり、そばをつけて食べる。
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5
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★だし汁の作り方はこちらを御参考ください
【簡単】おだしのとり方No.5880826
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コツ・ポイント
体力回復効果のある豚肉入りそばで、パワーをつけましょう。
このレシピの生い立ち
●栄養価（1人分）
エネルギー374kcal/たんぱく質17.4ｇ/
脂質10.5ｇ/カルシウム36mg/鉄2.0mg/
ビタミンC5mg/食物繊維3.1g/塩分3.4ｇ
エネルギー374kcal/たんぱく質17.4ｇ/
脂質10.5ｇ/カルシウム36mg/鉄2.0mg/
ビタミンC5mg/食物繊維3.1g/塩分3.4ｇ
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
袋井市（静岡県）
