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ブロッコリーほうれん草えのきのあんかけ
えのきとほうれん草とブロッコリーの中華卵あんかけです。簡単調味料の簡単材料でうれしい
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材料：
えのき、ほうれん草、ブロッコリー、※お水、※薄口醤油、※みりん、※砂糖、※中華顆粒、
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豆腐と野菜のあんかけスープ
中華風のお豆腐あんかけスープです。中華料理の副菜としてとにかく合います。辛くして韓国
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材料：
豆腐、人参、ピーマン、水溶き片栗粉、醤油、料理酒、みりん、砂糖、中華顆粒、ごま油、水
かぶと蓮根の優しいお味噌汁
ニラのカリウム、蓮根の抗酸化作用、かぶの消化酵素で胃疲れした胃に優しいお味噌汁です。
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材料：
かぶ、蓮根、ニラみじん切り、バター、味噌、水、料理酒、ほんだし、砂糖、調整用塩
えのきとブロッコリーのスープ
野菜のコンソメスープです。水溶き片栗粉のとろみで副菜の逸品としてもいい感じになります
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材料：
えのき、ブロッコリー、お水、コンソメキューブ、砂糖、薄口醤油、水溶き片栗粉、塩コショ
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野菜たっぷり肉どうふ
野菜たっぷりの肉豆腐。生姜ととろみでしっかり晩ご飯のメインディッシュになります。
材料：
合挽肉、絹豆腐、白菜、大根、人参、しめじ、お麩、水、○醤油、料理酒、○砂糖、○おろし
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肉団子と白菜春雨スープ
安価な白菜と安価な合挽肉と簡単調味料で晩ご飯のメインになる優しいスープです。
材料：
白菜、春雨、○合挽肉、○玉ねぎみじん切り、○卵、○おろし生姜、ごま油、○塩コショウ、
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鶏胸肉の洋風肉じゃが
簡単調味料で鶏胸肉の肉じゃがを洋風スープ風にしました。あっさり、優しいので高齢者向き
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材料：
鶏胸肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、こんにゃく、コンソメ、砂糖、薄口醤油、料理酒、
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