先生としてお仕事してます。その合間をぬってお料理・お菓子作りしてます。おいしいっ ...

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菜の花とアサリのさっと和え

アサリの酒蒸しにレンジでチンした菜花を和えてみました!春らしい一品になりました!平成 ...
材料: 菜の花、アサリ、○卵、○片栗粉、○水、日本酒、薄口醤油

ほうぼう(白身魚)タジン鍋アクアパッツア

ほうぼうという白身魚を丸ごと1匹使ってタジン鍋で蒸し料理。広い鍋や土鍋で代用可能。平 ...
材料: ほうぼう(白身魚)、あさり、セロリ、プチトマト、ブロッコリー、ニンニク、タイム(生の ...

しらすの卵とじ丼

現在放映中のNHK連続朝ドラの「てっぱん」で見た卵どんぶりをイメージして作ってみまし ...
材料: 釜揚げしらす(柔らかいもの)、ネギ(青い所含む)、○卵、○片栗粉+水、水、酒、薄口醤 ...