先生としてお仕事してます。その合間をぬってお料理・お菓子作りしてます。おいしいっ ...

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エンドウで 塩 麻婆豆腐

採れたてのウスイエンドウ、豆ごはんだけでなくおかずとしてもう一品アッサリしたもの ほ ...
材料: ウスイエンドウ、木綿豆腐、干し椎茸、鳥ミンチ、生姜、白ネギ、水、椎茸戻し汁、塩、酒、 ...

フレッシュ 苺 のシフォンケーキ

忙しければプレゼントいらないよ、という母にやっぱり作ってあげたくなって焼いてみました ...
材料: 卵(卵黄と卵白に分ける)、グラニュー糖、製菓用米粉(薄力粉でも可)、スキムミルク、サ ...