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筍と蕗の梅煮
残った筍と蕗、尾形さんの器に盛ってみたくて、るる子さんのマクロビ梅ごぼうで残った梅の
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材料：
筍（頭の部分）、蕗（下処理したもの）、鳥モモ肉、梅干しの実、2番だし（鰹と昆布）、薄
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ふきと湯葉の炊いたん
湯葉のお料理を紹介してというクックのお友達へ 作ってみました。思い出のレシピです。平
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材料：
蕗（下処理したもの）、刻み湯葉、一番だし（鰹と昆布）、薄口醤油、酒、砂糖、塩
筍の中華風湯葉煮
購入したお揃いの器。ちょっと飽きてきた和風のお料理を少し中華風にアレンジしてみました
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材料：
筍（水煮）、刻み湯葉、●オイスターソース、●黄にら醤油（1072690）、代用 醤油
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