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豆もやしは酢水(分量外)に1~2分さらしざるにあげる。エリンギは細切り。
カニカマは適当に割いておく。
耐熱皿にエリンギ、豆もやしを乗せ、ラップをして火を通す。600Wで2分30秒、蒸らし30秒。
ざるに上げて塩を振り、粗熱を取る。
粗熱が取れたら○を入れて和える。味見をして薄ければ塩を少し追加。②のカニカマを入れ、ざっくり混ぜる。
ごま油とすりごまを入れて混ぜる。早めに作った時は冷蔵庫へ。
初レポありがとうございます♪お口に合って良かったです☆