ストライプのジョン

カニカマの長さに合わせて葉ネギ、エリンギ、にんじん、ソーセージを切っておく。にんじんは楊枝が刺さる固さで塩茹で。

①の材料を楊枝（串）に刺す。

両面に小麦粉をまぶす。

フライパンに油を敷き、火をつける。温まったら弱火にする。

小麦粉をまぶした材料を④の卵液にくぐらせてフライパンにのせる。

具と具の間を埋めるように残った卵液をかけ（全部じゃなくてＯＫ）、弱火で５分ほど焦げないように様子を見ながらじっくり焼く。

お皿にのせて出来上がり。楊枝（串）はつけたままでも外しても。しっかり味がついているので何もつけなくて大丈夫。