料理、お菓子、パン、編物、ビーズ、洋裁、裂き織り、等等、「作る」事が好き。本も好 ...

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いろんな型で「ブリオッシュ」

ブリオッシュ生地は柔らかいので、色々な形に焼いてみました。お手持ちの、お好みの型で焼 ...
材料: 強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、卵、牛乳、バター

さつま芋のクリーミーポタージュ

甘くないさつま芋に当たったら、迷わずこれ!
材料: さつま芋、玉葱、ブイヨン、牛乳、生クリーム、バター

角切り玉葱がアクセントのジューシー「ミンチカツ」

大きめに切った玉葱の甘みと食感が、ジュワーッとあふれ出てくる肉汁ととても良くあいます ...
材料: 牛ミンチ、豚ミンチ、玉葱、卵、牛乳、パン粉、強力粉・溶き卵・パン粉、☆トンカツソース ...

ジャガイモのスープ

ささっと簡単に出来て、牛乳も生クリームもブイヨンも使わないのに、クリーミーで美味しい ...
材料: ジャガイモ、玉葱、ベーコン、バター

自家製ベーコンでブイヨンいらずの「コーンスープ」

ミキサーでつぶさず、具だくさんのさっぱりしたスープに仕上げてみました。自家製ベーコン ...
材料: ベーコン、玉葱、冷凍コーン、小葱、牛乳または生クリーム