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富山県滑川市では、生涯を通じた食育推進をすすめております。ここでは、幼児期からの
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富山県滑川市では、生涯を通じた食育推進をすすめております。ここでは、幼児期からのバランスのよい食習慣に繋がるような簡単朝食レシピや学校の人気献立等をご紹介します。ぜひ、ご参考ください。
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にんじんと大根のツナ酢みそ和え
ツナ缶の旨味をまるごと活かしたレシピです。
材料: 人参、大根、塩、酢、白みそ、ツナ缶
フルーツヨーグルト(パート2)
ヨーグルトで和えるフルーツは、アレンジ可能。栄養価の高い旬のフルーツを使ってもよいで
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材料: キウイフルーツ、リンゴ、バナナ、プレーンヨーグルト
もやしとえのきのナムル
もう一品欲しい時に、パパッと簡単にできるレシピです。ごま油で食欲をそそります。
材料: もやし、えのきだけ、しょうゆ、ごま油、白ごま
サトイモの青のり風味
おやつにも取り入れやすいレシピです。
材料: 冷凍サトイモ、油、塩、青のり
めかぶとレンコンの和え物
もう一品欲しい時に、パパッとできるレシピです。レンコンの歯ごたえを楽しんで。
材料: めかぶ(味付)、レンコン、きざみのり
ひじきの煮物
定番のおかずです。 作り置きにいかがですか。
材料: 乾燥ひじき、ニンジン、生しいたけ、サラダ油、昆布水、砂糖、酒、しょうゆ、みりん
ゆかりマヨ和え
彩りがよい1品です。手間の少ない簡単メニュー。ゆかりの風味があることで減塩効果が期待
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材料: ニンジン、キュウリ、キャベツ、ゆかり粉、マヨネーズ
キュウリのさっぱりタマネギがけ
あと1品というときに、5分でできる簡単レシピです。
材料: キュウリ、タマネギ(大きめ)、酢、油、砂糖、塩、黒こしょう
ミモザサラダ
お好みのサラダと卵を合わせる簡単サラダです。ふんわり卵の食感も楽しい一品です。
材料: 好みのサラダ、ゆで卵
洋風潮汁
ベーコンとトマトが入った洋風の潮汁です。
材料: ハマグリ、ベーコン、ミニトマト、水、酒、塩
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