富山県滑川市では、生涯を通じた食育推進をすすめております。ここでは、幼児期からの ...

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高野豆腐の肉巻き(和風)

高野豆腐の食感が肉のようでヘルシーだけど満足できるレシピです。
材料: 高野豆腐、だし汁、豚バラ肉、青じそ、Aりんごすりおろし、Aしょうゆ、Aみりん、A酒、 ...

もやしとえのきのナムル

もう一品欲しい時に、パパッと簡単にできるレシピです。ごま油で食欲をそそります。
材料: もやし、えのきだけ、しょうゆ、ごま油、白ごま

鶏肉のピカタ

鶏ささみは、卵と小麦粉でコーティングすることで、パサつきを抑え、柔らかい口あたりに仕 ...
材料: 鶏ささみ(80g)、塩、こしょう、卵、小麦粉、油、キャベツ、ミニトマト、キュウリ、ト ...

高野豆腐の肉巻きトマト仕立て

高野豆腐を使用することでカロリーが気になる方にもおすすめです。
材料: 高野豆腐、Aコンソメ、A水、豚バラ肉、クリームチーズ、トマトペースト、塩、水、油

かんたん胡麻豆腐

寒天を使って簡単にできる胡麻豆腐です。
材料: 粉寒天、水、無調整豆乳、練りゴマ(白)、砂糖、塩、練りわさび、麺つゆ(ストレート)

ひじきの煮物

定番のおかずです。 作り置きにいかがですか。
材料: 乾燥ひじき、ニンジン、生しいたけ、サラダ油、昆布水、砂糖、酒、しょうゆ、みりん

豆乳プリン

卵と牛乳を使わないアレルギーフリーの一品です。
材料: 無調整豆乳、グラニュー糖、粉寒天、バニラエッセンス、イチゴ

玉ねぎグラタン

玉ねぎを効率よく消費したい!と思ったときは、ぜひこのレシピを!
材料: 玉ねぎ 中1個、バター、強力粉、コーン缶、とろけるチーズ、無調整豆乳、ハム、コンソメ

ジャガイモのピザ風

ジャガイモの上にピザの材料を乗せ、ピザ風に仕上げました。野菜がたっぷりです。
材料: ジャガイモ、タマネギ、ピーマン、ベーコン、チーズ、ケチャップ

ピーマンのエビ肉詰め

エビのプリプリした食感に鶏ひき肉のうまみを重ねた一品です。エビが入るため低カロリーで ...
材料: ピーマン、小麦粉、サラダ油、トマトケチャップ、むきエビ、鶏ひき肉、玉ねぎ、しょうが、 ...