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バターが香る！マーブルクッキー
芳醇なバターの香りと、アーモンドのコク、そしてココアのほろ苦さ。。。全てが押し寄せる
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材料：
アーモンドプードル、バター（あれば発酵バター）、薄力粉、砂糖、ココア（純）、卵黄、塩
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金時しょうがのジンジャーシロップ
香りと辛みの強い金時しょうがを使って、おいしいジンジャーエールのためのシロップをつく
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材料：
金時しょうが、水、きび砂糖、黒砂糖(粉末)、ローリエの葉、シナモンスティック、クロー
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ニューヨークチーズケーキ
混ぜて焼くだけの簡単チーズケーキです。しっとり濃厚な味わいが特徴のこのケーキ、パーテ
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材料：
クリームチーズ、サワークリーム、無塩バター、砂糖、卵（全卵）、卵黄、コーンスターチ、
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ご飯に！パンに！酒の肴に！ クリームチーズの味噌漬け
濃厚、かつクリーミーさはそのままに、味噌の風味がたまらないチーズの味噌漬けです。味噌
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材料：
クリームチーズ、味噌（お好みのもの）、酒、みりん、水、鷹の爪
さつまいもとカボチャののチーズサラダ
ただでさえモッタリと仕上がるカボチャとサツマイモのサラダに、茹でた蓮根とスナックえん
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材料：
サツマイモ、蓮根、カボチャ、スナックえんどう、塩、胡椒、クリームチーズ、固形ブイヨン
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