ご飯に！パンに！酒の肴に！　クリームチーズの味噌漬け

上記の分量だと、かなり塩分の高い物に仕上がります。気になる方は水にさらして塩抜きを。風味付けにニンニクや黒胡椒などお好みの物を味噌に混ぜても美味しいですよ！！また、一緒に卵黄なども漬ける事も出来ます。これもまた、美味しいです！！漬けた後の味噌は、ドレッシングやソースなどに使えます。

とある居酒屋で見つけたこのメニュー。何とか自分で作れないものかと試行錯誤の結果、それなりに美味しい物が出来上がったので載せてみました。家ではこれをお弁当にちょこっとだけ入れたり、カレーにトッピングしたりと大好評です。