カナダ・バンクーバー在住。夫と猫(チェダー、オス13歳)の3人暮らしです。

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砂肝の塩麹漬け~にんにく風味~

大好きな砂肝を今話題の塩麹を使っておつまみに。ほんのり香る大蒜風味でお酒が進みます。 ...
材料: 砂肝、塩麹、にんにくすりおろし、酒

ほうれん草とひじきの梅つゆだし浸し

ほうれん草をさっぱりとした梅入りのだし汁で頂きます。鉄分補給にも、夏の晩酌のお供にも ...
材料: ほうれん草、乾燥ひじき、乾燥わかめ(なくても)、☆水、☆だしの素、☆昆布茶、☆「紀州 ...

焼アボカド&カマンベール~バルサミコで~

ワインにぴったりの簡単おつまみ。アツアツをどうぞ。
材料: アボカド、カマンベールチーズ、塩胡椒、★バルサミコ酢、★蜂蜜、イタリアンパセリ等、パ ...

ヘルシー♪納豆とアボカドの海藻麺パスタ風

つるつるっとのど越しの良い海藻麺を使った、ヘルシー&栄養満点のパスタ風おつまみ。
材料: マロニー「プチ!プチ!海藻麺」、納豆、アボカド、卵、めんつゆ(3倍濃縮)、海苔、ねぎ ...

ヘルシー海藻麺でエスニック風セロリスープ

カロリーゼロの海藻麺を使った、ボリュームも満足のエスニック風スープです。
材料: マロニー「プチ!プチ!海藻麺」、豚ひき肉、セロリ、にんにく、生姜、水、ナンプラー、鶏 ...

鶏レバーの煮汁で 旨みたっぷりエコスープ

鶏レバーのレシピを作った後に残る煮汁、実はすごく美味しいんです。リメイクしてスープに ...
材料: 鶏レバーの茹で汁、にんにく、生姜、青ねぎ、塩コショウ、わかめ、玉ねぎなど