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たっぷり玉葱のツナじゃが。
調味料は醤油のみのシンプルツナじゃがです。
材料: ツナ缶(油漬け)、じゃが芋、新玉葱、醤油、大葉
塩肉じゃが。
とことんシンプルに。
材料: 牛薄切り肉、じゃがいも、昆布(5×10㎝)、酒、塩、胡椒、薄口醤油、粗挽き黒胡椒、サ
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竹輪のたっぷり胡麻しそ和え。
短時間でもう一品。風味の良い、副菜です。
材料: 竹輪、大葉、白ごま、醤油、ゴマ油、すりおろし生姜
大根の肉そぼろあんかけ。
胡麻風味の甘辛あんをたっぷりかけて。
材料: 大根、牛挽肉、出汁、ゴマ油、○酒、○醤油、○砂糖、水溶き片栗粉、すり胡麻
厚揚げの和辛子煮。
冷めても美味しい大人味のシンプル煮物です。
材料: 厚揚げ、○出汁、○醤油、○味醂、○酒、練り辛子
栗のっけきんとん。
簡単にアレンジしたきんとんです。むき甘栗を使うからムダも手間もなし!
材料: さつまいも、バター、むき甘栗
各種麻婆。
マーボー豆腐、茄子、ついでに回鍋肉も全て一緒にしてみました。はい、いつもの”やっつけ
...
材料: 厚揚げ、キャベツ、茄子、肉味噌、人参の皮
カジキとピーマンの青椒風。
牛肉の変わりにカジキの切り身を使ったなんちゃってチンジャオです。
材料: カジキの切り身、ピーマン、人参、サラダ油、☆水、☆鶏ガラスープの素、☆酒、☆オイスタ
...
ひじきの中華風マリネ。
彩り・風味、共に良い簡単和え物です。
材料: 乾燥ひじき、キュウリ、人参、乾燥小えび、醤油、酢、ごま油
ひじきとナッツのおろし和え。
カリカリに焼いたナッツが香ばしい、さっぱりとした一品です。こってり主菜の付け合わせに
...
材料: 乾燥ひじき、ピーナッツ、人参、大根おろし、醤油、オリーブ油
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