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パパに捧げる★柔らか鶏の唐揚げ
うちの基本的な唐揚げの作り方です。夫の大のお気に入りで彼にとって唐揚げとはコレなのだ
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材料:
鶏もも肉、片栗粉、卵、玉ねぎ(すりおろし)、醤油、みりん、酒、酢、おろししょうが、お
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〆はちゃんぽん!我が家の豆乳鍋
冬は温かお鍋。スープを作って具材を煮るだけ。忙しいときにも大助かりです。〆はちゃんぽ
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材料:
白菜、長ネギ、しめじ、厚揚げ ※油揚げでも、もやし、鶏もも肉、豚しゃぶ肉、★無調整豆
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たけのこのピリッと炒め
あと1品~というときに便利。あっというまに出来上がります。ラー油の風味が「やわらぎ」
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材料:
筍(水煮)、豚ひき肉、おろししょうが、おろしにんにく、ゴマ油、しょうゆ、みりん、酒、
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骨付き鶏もも肉で★我が家の山賊焼き
子どもたちが大好きな山賊焼きです。甘辛いタレにたっぷり絡めた骨付きもも肉を、香ばしく
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材料:
骨付き鶏もも肉、醤油、みりん、酒、酢、おろしにんにく、おろししょうが、砂糖、水あめ
簡単便利☆基本のガーリックマリネ
大蒜が主役の簡単マリネです。フライドガーリックと一緒にマリネする具材は、お好みで色々
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材料:
大蒜、玉ねぎ(中)、パプリカ(黄・赤)、きのこミックス缶、★エクストラバージンオイル
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