ぶりのカレー照り焼き
BETTY
作り方
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1
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ぶりの切り身は塩(分量外)をまぶし、10分ほどおき洗い流す。
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2
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★の材料を混ぜ合わせておく。
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3
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フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱し、1のぶりを両面焼く。
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4
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3に2を回しかけ、火を強め、たれをからませる。たれが煮詰まりとろっとしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
カレー粉はお好みで調節してください。
鶏肉の照り焼きアレンジにも。
鶏肉の照り焼きアレンジにも。
このレシピの生い立ち
息子たちが小さい頃に考えたレシピ。
カレーの風味をプラスして、いつものぶり照りをアレンジしました。
カレーの風味をプラスして、いつものぶり照りをアレンジしました。
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BETTY
