むか~し昔の話料理上手な母から『味つけは舌で覚えればいいのよ~』なんて言われてた ...

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米粉活用☆厚切り豚肉で作る柔らか生姜焼き

生姜焼き用の少し厚切りのお肉に米粉をまぶしてから焼くだけでしっとり柔らかな食感に♪米 ...
材料: 豚ロース(生姜焼き用)、米粉、新玉ねぎ、油、醤油、酒、蜂蜜又はみりん、すりおろし生姜 ...

新玉ねぎとカニかまの粒マスタードサラダ

玉ねぎをマヨネーズと粒マスタードで甘酸っぱく和えただけ♪出来立てはシャキっと。一晩置 ...
材料: きゅうり、玉ねぎ(大きめ)、カニかま、塩(塩揉み用)、マヨネーズ、粒マスタード、砂糖 ...

梅干しと塩昆布とプチプチ白ごまのおにぎり

梅干しの酸っぱさと塩昆布の塩味、そこに白ごまをた~っぷり入れて食べるとプチプチとした ...
材料: ご飯、梅干し、塩昆布、白ごま