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新玉ねぎとカニかまの粒マスタードサラダ

新玉ねぎとカニかまの粒マスタードサラダの画像

Description

玉ねぎをマヨネーズと粒マスタードで甘酸っぱく和えただけ♪出来立てはシャキっと。一晩置くとしんなり馴染んで常備菜にぴったり

材料

きゅうり
1本
玉ねぎ(大きめ)
半分(約150g)
カニかま
40g
塩(塩揉み用)
ひとつまみ
マヨネーズ
大さじ2
粒マスタード
大さじ1
砂糖
小さじ1
酢
小さじ1
塩コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにして塩ひとつまみで揉んでおく。

  2. 2

    写真

    玉ねぎは繊維にそって薄切りにして水にさらしておく

  3. 3

    写真

    調味料を混ぜ合わせておく

  4. 4

    写真

    水気を切ったきゅうりと玉ねぎと裂いたカニかまを混ぜ合わせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

塩もみしておいたきゅうりの塩気は玉ねぎをさらしておいた水で一緒に水切りします

新玉ねぎの水気はキッチンペーパーなどで優しく拭き取るようにすると潰れずに食べる時の食感が楽しめます

このレシピの生い立ち

大好きな新玉ねぎの季節になりました～♪
レシピID : 7222717 公開日 : 23/03/03 更新日 : 23/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (10人)
2024年4月12日
写真
気まぐれ♡雨おんな
新玉ねぎの季節に皆さんのつくれぽを拝見して自分でも食べたくなりました～♪
#材料３つ
2024年4月10日
写真
さんすけママ☆
きゅうりなしですが、とっても美味しい😋いいお味でした👍ありがとうございます😊
#さっぱり美味しい #新玉ねぎ丸ごと #季節の味
2024年3月8日
写真
あっこ姉
さっと簡単にできて美味しかったです♫あと一品にピッタリ！
#新玉ねぎを美味しく #新玉ねぎ簡単レシピ！ #カニカマで彩り #粒マスタード活用 #粒マスタードでアクセント #きゅうりがさっぱり美味しい。
2023年7月14日
写真
紅小雪
きゅうりの使い途に悩んでいましたがちょうど家にあったものでいい一品ができました！さっぱり♪また作ります！
#きゅうり消費
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