こんにちは♪東北地方に住んでいます。旬の野菜が安く手に入るので、毎日がんばって作 ...

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卵焼きに一工夫

毎日のお弁当。卵焼きって定番ですよね。 でも、毎回同じだとあきられてしまいますよね ...
材料: 卵、ほうれん草、砂糖、塩、こしょう、油、のり

茄子のそぼろ炒め

なすが苦手だった小学生の頃、これだけは 食べれることができた1品です。 ごはんに ...
材料: なす、豚ひき肉、大葉、醤油、砂糖、油

ちょっと一味変えてみよう

ラーメン好きなわたしら夫婦。 山形市内をいろいろめぐっています。
材料: 豆板醤、みそ、砂糖

冷蔵庫の整理(笑

冷蔵庫の中の野菜をなんでも投げ込んでOK 野菜の余りで作ると、安くできていいですよ ...
材料: キャベツ、まぐろのかま(焼いたもの)、しいたけ、たまねぎ、にんじん

牛肉のねぎ味噌炒め

作り置きした葱味噌を使って ごはんにぴったりの簡単メニューです。
材料: 牛肉、野菜なんでも、ねぎみそ

卵入り薄揚げの煮物。

薄味仕上げの上品な煮物です。
材料: 薄揚げ、細かく刻んだ野菜、卵、かつおだし、醤油、砂糖、塩

酢味噌。

めちゃ簡単。ちょっとした和え物にどうぞ。
材料: 砂糖、酢、味噌

超簡単スクランブルエッグ

いろんなバリエーションできます。家にあるものでできるのがいいとこかな。
材料: 卵、ほうれん草、塩、こしょう、砂糖

まいたけのバターいため(さっぱり)

お手軽簡単!!塩加減さえ間違えなければ5分ほどでおいしくできますよ。
材料: まいたけ、バター、塩、油、レモン

簡単お手軽なめたけ。

うどんやそうめんにぴったりのなめたけ、買うと高いから、自分で作りましょう!
材料: えのき、酒、水、砂糖、塩、醤油