こんにちは♪東北地方に住んでいます。旬の野菜が安く手に入るので、毎日がんばって作 ...

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バジル入リ豚肉巻き

フレッシュなバジルを肉1枚あたり、 4枚ほど使い、香りを楽しむフライです。 ...
材料: フレッシュバジル、豚スライス、チーズ、塩、こしょう、油

ひじき煮

作り置きができる、難しそうでいて、簡単な料理です。味が濃いほうが長持ちしますよ。ご飯 ...
材料: 乾燥ひじき、乾燥しいたけ、人参、大豆などの豆類

野菜の炒め物。ピリ辛味噌味。

甘味噌だれを作っておけば、普通の炒め物と変わらず、簡単にできますよ。写真はちょっと失 ...
材料: キャベツ、なす、ねぎ、しょうが、にんにく、味噌、砂糖、酒、醤油、唐辛子、ピーマン、き ...

お手軽、鶏の冷製。

レンジでチンでできちゃう料理です。鶏肉をほぐすのがちょっと面倒かな?
材料: 鶏肉、きゅうり、酢、塩、こしょう、酒

ねぎみそ

いろんな料理に使えます!!万能調味料みたいなもんですかね?ご飯にとても合います。
材料: みそ、長ネギ、砂糖、みりん、しょうゆ、日本酒

かぼちゃのグラタン

お店をやっているころ、考えて作って めちゃくちゃ売れたものです。 かぼちゃをペー ...
材料: かぼちゃ、かぼちゃスライス、たまねぎ、ホワイトソース、チーズ

田作り

お正月のおつまみにいかが?
材料: 田作り、みりん、しょうゆ、日本酒

坦々鍋

坦々麺のスープをもらったので。 やっぱり冬は鍋でしょー。
材料: 野菜なんでも、坦々鍋の元、ねぎ

秋鮭の酒蒸し

おいしい季節においしくいろんな調理法でいただきましょう。 とっても幸せな気分になり ...
材料: ほうれん草、出し汁、鮭、かたくり粉、醤油、日本酒、塩

鮭のねぎみそ炒め

旦那のお弁当に と作った1品です。 ねぎみそって何にでもあいますね。
材料: 鮭、たまねぎ、酒、ねぎみそ