牛肉のねぎ味噌炒め

すべての材料を細切りにします。
茄子はいちょう切り。

フライパンをあたため、牛肉を炒める。
その後、すべての材料を一気にいれる。（簡単でしょ）

少し火が通ったところで、少量の水で溶いた、葱味噌をいれる。
火が通ったらできあがり。