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砺波市
砺波市 のキッチン 公的機関
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富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べる ...

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ブロッコリーとえびのマヨサラダ　

ブロッコリーとエビの相性、バッチリ。
材料： ブロッコリー、むきエビ、☆片栗粉、☆塩、☆水、△酒、★マヨネーズ、★粒マスタード、★ ...

ハサミ✂で作る水菜のサラダ　

包丁いらずサラダ。
材料： 切干大根、水菜、カニかまぼこ、ポン酢しょうゆ、ごま油

大根と鯖みそ煮缶の煮物　

鯖缶煮物。大根は、レンジで下処理、時短。
材料： 大根、鯖味噌煮缶、水、★めんつゆ(3倍濃縮)、★砂糖、生姜（千切り）

ひじきと紫玉ねぎの酢の物　

ひじきを酢の物に。紫たまねぎで彩り。
材料： ひじき、紫たまねぎ、きゅうり、塩、★甘酢（市販）、★穀物酢

かぶの葉　じゃこ炒め　

お手軽１品。
材料： かぶの葉、しらす干し、ごま油、酒、しょうゆ

ゆず入りおすわい　

秋の定番
材料： 大根、人参、塩、ゆずの皮（千切り）、★甘酢（市販）、★穀物酢

ピーマンとちくわのカレー炒め

弁当のおかずに
材料： ピーマン、ちくわ、バター、しょうゆ、カレー粉

ブロッコリーの味噌汁　

ブロッコリー×味噌汁
材料： ブロッコリー、人参、水、みそ、だしパック

大根の柚子胡椒サラダ　

千切り大根×ポン酢
材料： 大根、★柚子胡椒、★ポン酢しょうゆ、かつお節、いりごま

白菜の焼肉のタレ麻婆風　

ガッツリ白菜。
材料： 白菜、しめじ、長ねぎ、合挽肉、ごま油、豆板醤、★焼き肉のタレ、★水、☆片栗粉、☆水
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