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みんなのつくった
#熟成
2022年12月24日
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りんちゃか☆
１１月２３日に焼いて、ぴったり1ヶ月熟成。ラムが染みて極上です。また来年用にフルーツ漬け込みします！
#クリスマス #フルーツケーキ #熟成
あのお店の！フルーツパウンドケーキ
2022年3月2日
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ケメラルド
ソテーしても柔らかで旨味が凝縮してました！塩豚焼いたら脂を拭き取ったフライパンに大根おろしとポン酢入れてソースにしてみました☆
#塩豚 #塩豚ソテー #柔らか #熟成 #ご飯がすすむ #つくりおきレシピ
　【塩豚ソテー2日間熟成】
2022年1月17日
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risuyama
とても気になるので熟成をめざして寝かせてみます。季節柄、醤油少なめ酒粕も少々、ハンドブレンダーで粗めにみじんにしました。
#熟成
元ハンバーグ職人がステーキ宮のたれを再現
2022年1月1日
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cacao78
クリスマスまでに数日熟成したシュトーレンがめちゃくちゃ美味しい！好評でした。手間暇掛かるだけありました。
#シュトーレン #ショコラ #熟成 #ナッツ #クランベリー
大人な味のショコラシュトーレン
2021年6月14日
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アロエもりもり
参考にさせて貰います。 もう少しの楽しみ♪
#メロン #食べ頃 #目安 #熟成
メロン　食べ頃の見極めと日持ちの裏技！
2021年2月2日
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イーちゃん☆
甘鯛ではなく真鯛ですが…3日熟成させました❗️ねっとりして甘みと旨味がアップ✨とっても美味しかったです😋
#鯛の刺身 #熟成
甘鯛の熟成刺身
2020年12月14日
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さぷち
ラム酒がないのでりんごジュースでフルーツ漬け込み。日持ちが心配ですが大成功でした！自家製のレモンピールと栗の渋皮煮も入れて。
#シュトーレン #熟成 #栗
【寝かせて】シュトーレン【育てる】
2020年10月3日
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オサパ
熟成4週間冷蔵庫で寝かせた後です。乾燥させ過ぎなのか中身が小さくなっててハサミで簡単に皮がめくれました（＾ω＾）
#熟成 #栗 #簡単皮剥き
生栗は下処理(虫止め)後に熟成させよう
2020年8月6日
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mayuyuキッチン
畑のスイートトマトで♡とっても贅沢な味わいですね！連日のダブルれぽ&温かいコメ有難うございます♫明日仕事終わりから実家へ帰省
#熟成 #トマトジュース
熟成＊トマトジュース覚書
2020年7月24日
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ai0628
おそるおそるだったけど1週間待って大正解！美味しかった〜。いろんな料理に使います！
#熟成
簡単!無添加!旨い!手作りパンチェッタ!
2020年6月27日
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あいら！
3日目くらいからスープの実にしたり色々使ってます。今回は7日まで残して焼いて頂いてみます。。！
#熟成
塩で熟成！元ステーキハンバーグ職人の塩豚
2020年5月28日
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isao_sidch
表面の焼き加減を一生懸命に意識しました！
#2日目美味しい #熟成
オトナのための酒飲みバスクチーズケーキ